26.06.2023
Анна Земцова из Красноярского края победила в конкурсе Росмолодёжь.Гранты на «Тавриде»
В Крыму на «Тавриде» завершился первый образовательный заезд сезона-2023 «Только в России». Его участниками стали почти 400 молодых людей из 74 регионов страны. Красноярский край представили 12 молодых творцов, в их числе Анна Земцова. Девушка приняла участие в работе арт-школы гастрономии, а также успешно защитила свой проект в конкурсе Росмолодёжь.Гранты и рекомендована комиссией к присуждению ей грантовой поддержки на общую сумму 600 000 рублей.Анна Земцова из Красноярска организует Молодёжную гастрономическую экспедицию «Сибирский элемент#ЮжнаяСибирь». Экспедиция охватит юг Красноярского края, Республику Тува и Республику Хакасия, а её результатом станет сборник сокровенных народных рецептов, гастрономический театр и новый туристический маршрут по Енисейской Сибири - крупнейшему туристическому региону России на сегодняшний день.
«Россия – большая страна, где каждый регион имеет свое уникальное туристическое предложение, и чтобы иметь о ней полное представление, нужно собирать картину по частицам. Поэтому мы занимаемся тем, что открываем новые территории, изучаем их гастрономические особенности и придумываем способы, как рассказать о них молодёжи. Енисейская Сибирь выбрана для экспедиции не случайно. Этот район интересен с точки зрения именно гастротуризма. Здесь много специфических локальных продуктов питания, например, тувинские сыры, кровяная колбаса хан, каши похты, ячменный десерт талгана с черемухой и много другое. Здесь подают еду из дикой природы. Мы привезем из экспедиции большое количество сокровенных народных рецептов традиционных и обрядовых блюд. Конечно, некоторые из них не адаптированы под современный вкус. Но мы будем стараться приблизить их к стандартам, при этом не отходить от классических рецептур. Воплотим все рецепты в «гастрономическом театре», который будет называться «В поисках забытых вкусов. Южная Сибирь». Также будем снимать походный дневник и вести трансляции в социальных сетях, чтобы люди могли наблюдать и, пусть виртуально, присоединяться к нашей экспедиции», – рассказала Анна.
Конкурс Росмолодёжь.Гранты проводится на площадке арт-кластера «Таврида» Федеральным агентством по делам молодежи и входит в платформу «Россия – страна возможностей». С 2015 года победителями конкурса уже стали более 1100 человек, на реализацию их проектов было выделено более 530 миллионов рублей.
В 2023 году в рамках первого образовательного заезда «Только в России» на участие в конкурсе было подано 45 заявок. После предварительной оценки и предзащиты к публичной защите допущено 26 проектов. По её результатам экспертная комиссия конкурса рекомендовала 5 проектов к присуждению грантовых средств на общую сумму 2 450 000 рублей.
Контакты для СМИ: Ксения Федорова, +7 968 879 96 18, press@tavrida.art